Sandwich zrodzony w Iowa w latach 30-tych XXw. Według legendy - autorem był kucharz o imieniu Joe. Oryginalnie podawany z frytkami w bułce hamburgerowej.
Składniki:
- Sos boloński
- Musztarda sarepska
- Chleb tostowy
Przygotowanie:
- Chleb stosować
- Obie strony posmarować musztardą.
- Sos boloński zredukować aby dało się go łatwo smarować i włożyć między kromki.
Podawać na zimno lub na ciepło.