Różne nazwy, pomysł podobny.
Składniki
- 4 ogórki (gruntowe)
- 400g jogurtu greckiego
- Dwa ząbki czosnku
- Sól, pieprz
- Biały ocet winny
- Oliwa do dekoracji
- Ewentualnie - suszony koperek
Przygotowanie:
- Ogórki obrać i podzielić na pół wzdłuż
- Łyżeczką wydrążyć nasiona. Tam nie ma za wiele smaku a jest za dużo wody
- Zetrzeć ogórki na tarce o grubych oczkach
- Czosnek posiekać drobno, rozetrzeć z solą
- Zmieszać składniki, polać oliwą