Na bazie płatków tuńczyka w wodzie. W wodzie bo olej w tuńczyku w oleju jest często podejrzany. A płatki a nie w kawałkach, bo płatki pochodzą z tuńczyka pasiastego (skipjack tuna) a nie białego (albacore tuna). Ten ostatni ma trzykrotne większe stężenie rtęci, bo jest wyżej w piramidzie pokarmowej. Zalecenia FDA mówią o limicie 3 puszek tygodniowo na osobę dorosłą tego pierwszego, a 1 puszkę tego drugiego.
Składniki:
- Płatki tuńczyka w wodzie
- Majonez
- pół średniej czerwonej cebuli
- sos shiraha albo chilli
- oregano
- chleb tostowy
Przygotowanie:
- Podsmażyć chleb tostowy na oliwie z dwu stron
- Tuńczyka dobrze odsączyć z wody
- Cebulę bardzo drobno posiekać
- Składniki wymieszać i posmarować nimi kromki