Składniki:
- 1 dobre awokado na osobę. Dobre to dojrzałe ale nie przejrzałe. W sklepie poznaje to po tym, że są jędrne ale na tyle miękkie, że szypułkę się da wcisnąć
- Sok z limonki
- Pęczek świeżej kolendry
- Sól
- Czerwona cebula
- Płatki ostrej papryki
Przygotowanie:
- Awokado obrać, wyrzucić pestkę
- Zmiksować wszystkie składniki z wyjątkiem cebuli. Doprawić solą (ma być lekko słonawe)
- Cebulę drobno posiekać; Dodać.