Sałatka z kurczakiem
... z kurczakiem, serem blue i orzechami w sosie miodowo-musztardowym
Szybkie, sycące.
Składniki do sosu
- Łyżka musztardy Dijońskiej
- Łyżka miodu
- Oliwa
Przygotowanie sosu:
- Musztardę i miód wymieszac w miseczce
- Wlewać powoli oliwę żywo mieszając. To jest emulska - jak majonez. Oliwa i miód mają tylko pomoć w procesie.
Składniki
- 2 filety z kurczaka
- 250g sera blue
- 100g orzechów włoskich
- połowa główki salaty lodowej
Przygotowanie sosu:
- Pokroić kurczaka w kostkę. Zrumienić na maśle i oliwie.
- W misce posiekać sałatę, pokruszyć ser i orzechy. Wymieszać.
- Przelać kurczaka z patelni do miski. Wymieszać.
- Podawać polane sosem miodowo-musztardowym.